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「必发超级指数app破解版」方便面市场遭遇滑铁卢,我们为什么不吃了?
2020-01-11 16:08:29
[摘要] 前不久,著名方便面生产企业康师傅公布了其半年报,说利润下滑了六成多,这在市场上引起了轩然大波,大家有些不明白,过去的香饽饽快速消费品如今怎么遭遇这么大的滑铁卢,难道大家一夜之间就能改变吃方便面的习惯,今天我们就来说说这里面的问题究竟出在了哪里。可口可乐一直保持者3元的价格,老干妈好多年都是7元和8元两个水准,不要小看了这个价格,里面是有大文章的。

「必发超级指数app破解版」方便面市场遭遇滑铁卢,我们为什么不吃了?

必发超级指数app破解版,前不久,著名方便面生产企业康师傅公布了其半年报,说利润下滑了六成多,这在市场上引起了轩然大波,大家有些不明白,过去的香饽饽快速消费品如今怎么遭遇这么大的滑铁卢,难道大家一夜之间就能改变吃方便面的习惯,今天我们就来说说这里面的问题究竟出在了哪里。

有人说康师傅是日企,是大家抵制日货的结果。我觉得这个定义不够充分,对消费者来说无非关心的是三方面问题,一是价格,二是品质,三是产品的与时俱进。苹果手机不也是国外的品牌吗,其竞争优势远远大于国产手机,我想品质是最重要的杀手锏,和政治没有任何的牵连。

当然,一家老牌的消费品企业利润出现下滑,一定是有市场的原因,也有自身的经营上遇到瓶颈。我以为,属于市场客观因素的有以下几方面原因:一是人们的消费习惯发生变化。在过去的十几年里方便面之所以卖的快,而且受大家欢迎,是当时特定的社会环境所决定,我们国正处于基础设施的建设高潮,大量的外出务工人员恐怕是方便面的主要消费群体,对其销售火爆起到了决定性作用,而如今随着基础设施建设的压缩,加上经济下滑,外出务人员在大量减少,那么方便面的销量下降也就正常了。

二是社会健康意识的增强。随着人们生活水准的不断提高,加上健康知识的增长,越来越多的人发现方便吃多了对身体真的很不好,所以从小孩子开始,家长就给阐述了方便吃多了不好的理念,于是整个社会的需求也在随之下降。

三是出行消费升级。在过去人们出门时火车上唯一能吃的就是方便面,但现在高铁的开通大大改善了饮食结构,比如说高铁上的套餐,这在很大程度上倒逼方便面退出市场。

当然,市场有市场的生存法则,这个不会以个人的意志为转移。不过人为的经营也是一家企业从兴盛走向衰竭的主要因素。可口可乐也是快速消费品里的老品牌,为什么没有听到销量下滑的消息,老干妈也一样,反而如今做的更大了,认真回顾这两家企业的经营之道,会发现企业如果真正的抓住了消费者的心理,始终在价格上做文章,我说的做文章最好的方式那就是不做文章,也就是当一个价格机制形成后要一直保持不变,但凡是那些价格经常变动的企业,都是无形中给自己掘了一坟。

可口可乐一直保持者3元的价格,老干妈好多年都是7元和8元两个水准,不要小看了这个价格,里面是有大文章的。因为大家会对价格形成一种习惯,在品质保持不变的情形下,价格也一直不变,即便市场环境发生变化,消费者也会按照原先的消费习惯,可是当有一天,突然价格涨了等于打破了消费者的习惯,这样的话一部分消费者就会尝试着换品牌或者说换消费方式,以满足对原有消费习惯的另类追求,如果当消费者发现,别的品牌价格不仅仅比你便宜,口味还比你还好时,你要知道你这家企业就离死亡不远了。

我要说的是,方便面市场如今销售下滑跟一部分企业的无形涨价有很大关系,这种愚蠢的做法是把消费者拒之门外,大家会以性价比的方式做参考,如果你这个方便面一盒在4元的时候我可以吃,但是在火车上当你卖到6元的时候我就要对比了,一个快餐10元,你6元,那我还不如去吃快餐,市场的优胜略太就是在这种态势下形成的。

所以,今天我们不吃方便面不是我们占据所有原因,还有企业的原因。

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